Minière Influence
Art nr 77978, pris 459 kr – TILLFÄLLIGT SLUT
Minières signaturvin heter Influence – 33% PN, 40% PM och 27% CH från de kalkrika jordarna runt Hermonville. Basåret är 2012 med knappa 20% från 2011. Vinifiering har skett 8 månader på ekfat där 70% av faten var äldre än 5 år, övriga 4 år. Den är lagrad 6 år på andra jäsningen och har fått vila sedan degorgering i juni. Dosagen är 5 g/l.
Minière Influence Rosé
Art nr 77539, pris 549 kr
Minières signaturvin Influence finns även som rosé – 30% PN, 35% PM och 35% CH från de kalkrika jordarna runt Hermonville. Basåret är 2014 med ca 20% från 2013. Vinifiering har skett 8 månader på ekfat där 70% av faten var äldre än 5 år, övriga 4 år. 6% av vinet är Pinot Noir Cote de Champenois. Den är lagrad 3 år på andra jäsningen och degorgerades våren 2019. Dosagen är 4,5 g/l.
Minière Blanc Absolu
Art nr 77173, pris 549 kr
Blanc Absolu är Minières blanc de blancs. Basåret är 2013 med ca 20% från 2012. Dosagen är 4 g/l. Liksom alla Minières champagner har vinifiering skett på ekfat. Den är lagrad 5 år på andra jäsningen och degorgerades våren 2019.
Minière Brut Zero
Art nr 77257, pris 499 kr
Minière gör ett vin helt utan dosage – Brut Zero. En tredjedel av varje druva, basåret är 2013 med ca 15% från 2012. Liksom alla Minières champagner har vinifiering skett på ekfat. Den är lagrad 5 år på andra jäsningen. Degorgerad våren 2019.
Kommande viner
Minière Les Voirmissa 2013 – Beställningssortimentet, art nr 73714, pris 769 kr – Lanseras 7/12